Conversión fácil

A la hora de hacer alguna receta, muchas veces nos encontramos el dilema de que no encontramos como convertir algunas medidas. Espero que esta herramienta les facilite el desempeño al momento de deleitar a la familia o amigos con un suculento manjar hecho por sus manos.

Conversión fácil

• 1 taza de de mantequilla = 1/2 lb. = 454 gr.
• 1 barra de mantequilla = 1/4 lb. = 1/2 taza
• 1 lb. de mantequilla = 2 tazas
• 1 lb. de azúcar granulada = 3 1/2 tazas = 454 gr.
• 1 taza de azúcar granulada = 0.29 lb.
• 1 lb. de azúcar morena = 2 1/2 tazas = 454 gr.
• 1 taza de azúcar morena = 0.4 lb.
• 1 lb. de harina = 4 tazas = 454 gr.
• 1 taza de azúcar morena = 0.25 lb.
• 1 taza de habichuelas secas producen 3 tazas de habichuelas hervidas
• 1 libra de habichuelas secas produce 6 tazas de habichuelas hervidas
• 1 lata de 15 oz. de habichuelas secas = 1 1/2 tazas habichuelas hervidas
• 1 lb. habichuelas secas = 2 tazas de habichuelas secas

Peso/Volumen

• 1 Kg = 2.2 lb.
• 1 lb. = 0.45 Kg
• 1 lb. = 16 oz.
• 1 taza = 8 oz. fl
• 1 cucharadita = 1/3 cucharada
• Para convertir de kilogramos a libras multiplica por 2.2046
• Para convertir de libras a kilogramos multiplica por 0.4536
• Para convertir de galones a litros multiplica por 0.7854
• Para convertir de litros a galones multiplica por 0.2642

Temperatura

• Fuego bajo: 150 – 176ºC
• Fuego media: 250 ºC
• Fuego alta: 350 ºC
• Centígrado a Celsius [ºC = (ºF - 32)/1.8]
• Fahrenheit a Celsius [ºF = (1.8 x ºC) + 32]
• 100 ºC = 212 ºF
• 0 ºC = 32 ºF

Pero siempre recuerda que:

Las pequeñas cantidades deben medirse mas cuidadosamente.

No compactes los ingredientes cuando estés midiendo. Los ingredientes secos deben estar al ras.

Para medir líquidos pon la taza sobre una superficie plana y vierte hasta la medida deseada.

Una “pizca” es una medida subjetiva, para esto tienes que utilizar tu intuición y gusto.